咖啡豆，是一种制作咖啡的植物果实，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的，互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同，是世界范围内是一种非常普遍的果实。
咖啡豆在加工前经常要进行大小分级以及除杂筛分，这时要用到振动筛，筛分咖啡豆可以选择多种机型，如旋振筛、直线筛以及滚筒筛，具体选择哪种机型，要根据客户的筛分要求来进行选择。
***，当只筛分咖啡豆大小，且筛分量不大时。可以选择旋振筛，旋振筛是一种比较小型、精确的筛分机，可以选择304不锈钢材质，对筛分食品类物料也非常适用，客户反馈也比较好。
第二，当既筛分咖啡豆大小，又筛分杂质时，通常选择直线筛。直线筛的机型筛分量比较大，且当筛分杂质时，可以在直线筛在加风机，对杂质进行处理。
第三，当筛分量比较大，且对希望筛分对咖啡豆的表皮损害比较小时，一般选择滚筒筛。滚筒筛相对其它两种筛机，筛分量比较大，且由于它的筛分原理，对物料的损害非常小。
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